中元节，周日，宅家。
两个乡下的祀节都是在初十之后过的，这是继清明之后又一个重要的祭祀节气，两边的老人都会操持。
照规矩，中元节能不去陌生的地方就不去陌生的地方的。但朋友群里，有南京的朋友结束一个月的YQ封闭，呼朋唤友到户外秋游。是啊，南京全部转为低风险地区，是值得一贺的。然而经南京一事，好多地方另眼视江苏，江苏人去了，会非常“重视”的。其实，这也是人之常情，可以理解。
老同学夫妇今天上午去旺山游玩，她微信发我语音，说是叫我听一听山上的蝉鸣，还告诉我在农家乐饭后返回，回家包馄饨存冰箱。他们一直单休，难得周日休息，周边山上走走，放飞心情。
周末的重点，是做好三餐。买菜的事归某人，兴冲冲回来说，今天买到了新鲜的银鱼，是在东山人的摊上买到的。伊跟我请教银鱼怎么做，我说银鱼跑蛋，跟虾仁炒蛋一样的，几分钟就好了。
开饭时，银鱼炒蛋样子可以，我还特地拍了照，结果一尝，又是咸到苦。诧异这是怎么了？答曰，网上查了一下，说是银鱼用盐处理一下，能去腥。那你放了多少盐？说是半勺，烧的时候，又照常放了盐。反正啥也不说了，这淡了的菜可以再放盐，放多盐的菜，实在是可惜了那食材。
最不爽的是，“你问了我，又不听我，那你问我干什么？这可是你第二次让人咸到变态啦！”
还是那个句式：这么咸的菜，当然不是我做的。
银鱼炒蛋，拍照时不晓得那么咸
