这两年很少回老宅，即使不得不回去也是匆匆一瞥。
再次归来，心境已然平和，比不上湖水的静谧，却也有了山溪的轻快。
密封的红色铁皮盒放在书架的第三档，与没喝完的普洱茶放在一起。
里面是什么东西呢？想不起来了。
打开密封盒，独属于草木的芬芳让我心神凝聚，深深吸了一口气。
那是五年前霜降节气后，摘柿叶制作的柿叶茶。
霜降后，柿叶收敛内涵，脱去青气，初露芳香，叶片开始变红，颜色上也缤纷起来。
摘下来洗净晾干，横着剪成略粗粗的条状。此时叶脉铮铮，条条索索明晰脆硬。
大锅烧开，叶条均匀地铺撒上，盖上锅盖蒸1分半钟左右，迅速起锅。热气熏蒸下，叶脉变软，叶片萎塌下来，一层一层密实地叠在一起，不再枝楞蓬松。
将蒸过的叶片倒在大竹匾上，拿到通风的地方晾凉。同时，趁着叶片尚温，轻轻用手搓揉。那种力道，有点像太极，手中的实物，要用虚力抟揉，使叶片筋脉断裂，方便饮用时更好地析出味道。
待到所有的叶片都揉了一遍，手掌心变成了墨绿色，黏黏的，满是柿叶的汁液颜色。
揉好后，把一切交给太阳。遇到好天气，两天就能晒干。晒干后装进密封罐密封保存，就能常年喝到柿叶茶了。
从味道上来说，柿叶茶第一泡很清淡，有干燥稻草的香味，也有那种夹在书里藏起来的花朵香气。味道不浓烈，胜在够持久，三泡过后，柿叶茶的味道好似没怎么变，我想这可能与柿子叶的叶片较厚有关系。
从药效上讲，柿叶茶功效多的让我吃惊。我做茶的初衷是好奇柿叶做成茶后的味道，没想它还有清脑明目、消炎解热的作用。
认真查了资料后发现，从前的平常人家常常采集柿叶做成茶喝，当作日常的养生保健。柿叶茶维生素C含量高，能提高身体免疫力，预防高血脂、高血糖等一些疾病。
柿叶茶不含茶碱和咖啡碱，不但不会引起失眠，反而可安神，加上它还能排毒去脂，还有点美容去色斑的小作用。我很想建议有时间的中年女生们，有空可以做一大袋，在春天与秋天容易上火的季节喝。
去年秋天，家里院墙外的柿子树由于生虫害，被砍了两棵，还剩下一棵在后院的拐弯处，新叶茸茸地在风中轻颤。
今年，准备用这些叶子重新再做一次柿叶茶。
