《聚福院记》

《聚福院记》

沃邑之地美食名闻天下久矣,饭店,餐馆遍布琳琅,多如星汉。有美食曰:羊汤,河捞面,油茶,凡此种种,不一而叙。

开馆者五色杂陈,错落有质,咸淡不一,有名闻晋都者,亦有偃偃不得志者。可谓各路刀厨尽展技艺,尽施口舌之功,以饱人之肠胃。

近闻有邑人居城之北,离有二三里远,开''聚福院''饭庄。余未近而名闻久矣,馋之久耶。谋良日前往,一品为快耳。适日有友设宴,择''聚福院''为举盏之地。众友身虽未往,而闻之以''聚福''。口赞则则,曰之''纳福之地''耶。

身虽未往,心怡久之。初入''聚福'',真名不虚传。小院别致清雅,清悠而旷达,院内有竹篱置一小园,为院内增色不少。真聚福之地。佳肴之一二为冠者,当数聚福院火锅。择菜从优,采料考究,工序反古而味美,酥肉玛莲肉丸皆上等之做,入口清而不腻,咸淡各适,量丰而价廉,举盏之间,香飘四野,有闻香而接踵者,亦有慕名而止者,坐无虚席。

酒过三巡,菜过五味,问味之何如,众又拍手则则。真奇肴也。余醉矣,累笔亦不愿多详。谨以记,事今日之宴。

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