昨天天晚上我买了猪肉、湿的香菇、饺子皮、葱和玉米，本来计划包香菇猪肉馅的饺子的，但是猪肉买太少，饺子皮买太多，于是包到一半，在剩下的馅里面加入玉米。
材料：猪肉（全部是廋肉）、香菇（不是干的）、葱、饺子皮、玉米
在做饺子馅的时候大家需要注意：
1.如果放入的食材容易出水的要注意，要不然会导致馅很多水，很难包饺子的（我第一次包猪肉白菜馅的，白菜没有用盐腌制，导致馅里面很多水，包出来不好看也不太好包）；
2.如果想肉滑一点没有这么柴，可往肉里面加入生粉和鸡蛋比较好，如果不喜欢吃姜但是怕猪肉腥的，可以加入胡椒粉，这个不会很辣，而且去腥（因为我吃不来料酒的味道没有选择放料酒）；
3.可以的话加一点香油进去，闻起来也会比较香，但是吃起来就不会说有香油的味道，馅料需要调味，例如盐、酱油和花生油都需要加进去的，因为后面就算蘸酱也比不上调味道来得好吃，个人觉得；
4.新鲜的玉米包饺子好吃，甜甜的好新鲜的感觉，然后玉米可以自己一颗一颗的剥，不是很难剥的，香菇是生的话吃起来没有很香的香菇味；
5.煮饺子时如果是汤煮的话需要多加点水，要不然饺子容易粘在一起。下面就是我的成品。
