在西方文化中，咖啡永远是不可或缺的一部分。
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我相信，很多时候的安心感，都被完好安置在味蕾之间，而咖啡对于爱着它的人们，便是“习以为常”的陪伴。
就好像人们在早餐中用咖啡的香味唤醒精神，而在一路到达办公室之后，也是携带的一杯咖啡让我们开始一天的工作，在用餐之后，也习惯用一杯咖啡做结尾，这些不仅仅是生活中小小的仪式感，更是一种有关香醇的向往与习惯。
世人皆知德国人对啤酒是多么热爱，但若从数据上看，在德国消费量最大的，其实不是啤酒，而是咖啡。而随着咖啡在这颗星球上被消耗得越来越多，人们自然更会追求其细节的品质，而在咖啡历史上被称为Third wave of coffee（第三次咖啡浪潮）的兴起，便是代表着人们对咖啡品质的追求已经到了淋漓尽致的境地。
