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喜欢喝豆浆的人都知道用漏勺过滤完豆浆后会有豆渣残留下来，一般我们都会选择倒掉，但是天天倒也觉得挺可惜的。
今天喝完豆浆，看着被过滤出来的豆渣，突发奇想:为什么不用它来烙饼呢？天天做精面的粗粮，可眼前的这可是货真价实的粗粮啊！于是便尝试了我的又一次“乱炖”__渣渣饼。
渣渣饼比玉米饼好做多了，最起码不用重新打汁。将过滤出来的豆渣倒入少许温开水(水的多少根据豆渣的量来定，如果喜欢吃粗的，可以少到水，这样饼子烙出来口感会更好)，搅拌，加入面粉，打入两颗鸡蛋，加入少许的盐，白糖或者蜂蜜，滴入少许熟油(油已经提前加热，放凉)继续搅拌均匀。注意，不要加太多面粉，糊状便可。
为了节约时间，这次用的是电饼铛。将电饼铛加热在底盘均匀的刷少许的油，将搅拌好豆渣用勺子舀倒至刷好油的电饼铛底盘，用勺子均匀抹开，盖上电饼铛，等上色后可翻至另一面加热上色，差不多四五分钟就可以享受美食啦！
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大家可以试试哦，味道真心不错，今天没有饼子的图，因为只做了一张饼，熟了大家尝鲜吃完了( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )y( ˙ᴗ. )耶~放两张今天拍的邻居家的花花图，有没有被惊艳到=͟͟͞͞=͟͟͞͞(⁰ꈊ⁰ |||)
最后，感谢大家的阅读！谢谢！o。.(✿ฺ。✿ฺ)
