今天晚上突然想起了母亲做的饭菜。
大炒，小炒，炸油条，火烧，扣肉，让肠，煎腊肉……
炸油条是用卖棉花返回来的棉花籽榨出的油炸的，母亲说油烧烧开后好保存，于是就会给我们炸油条吃，母亲炸出来油条特别香。
火烧是用糯米面和小麦面作皮，馅是红豆加红糖，还有芝麻和花生碎加红糖，吃起来软糯香甜。
扣肉，让肠是春节的必备菜，大炒小炒是来了亲戚，或有时改善生活时做的，材料有白菜，肉，胡萝卜，豆腐干，
……
记得那时候只要是家里来了亲戚，母亲总会弄上六个菜或是八个菜，在那个物资贫乏的年代，母亲总能想出各种办法来，七拼八凑的做成各种美食让亲戚们吃好。
家里粮食不多，印象中母亲也没让我们饿着过，杨树上的杨树花（我们叫狗儿啦啦）用开水罩过以后凉拌，或用红薯面做皮包成大蒸饺。
母亲还会用红薯面和小麦苗和面擀成面条，办上香椿芽。
……
经常会做母亲做过的食物，那是一种回味，也是一种重温，更是深深的思念！
后来又和老严说起了涞水的特色菜，拔丝噶扎熘噶扎（涞水方言），还有八八席，十二八席………
这也是民俗文化吧，一方水土养一方人。
感恩母亲的养育！
感恩这片热土给予我的一切！
愿我不要悲伤，愿我用微笑面对：
您是最有资格作我母亲的人，您的坚韧，您的善良值得我学习和拥有，
我会带着您的爱继续前行！
