【墨竹的菜园】0277——今日特意查了一下，小满适合吃什么传统食物？小满节气后是夏季的开始，此时节宜多吃“苦”，所以小满讲究吃的传统食物是：苦菜。

端午节快到了，一年一度的粽子热卖也已经拉开帷幕。

我们的老祖宗真是智慧，不但设置了二十四节气，还根据这些天时和不同的地域，传承出对应的食物。由此可见，中国人对“吃”是最讲究、最有文化的。每个传统食物的背后，都是多少代人在岁月磨砺中总结出来的，既是身体本能的需求，更是顺应天地的自然而然。

前段时间，我从冰箱拿出一袋上海朋友送的干海鲜，泡发一晚，又用了近两个小时清洗、去沙线，费劲力气才整出一小盘。当时我就在想，为什么总说上海人精细，一定和他们日常饮食有很大关系。我耐着性子整这么一盘贝壳肉就已经快崩溃了，他们365天，周周要做这样的菜，日积月累，不细心的人都被磨细心了。

反观北方人，新疆人，大块吃肉，大口吃皮芽子，大口吃馕，这些粗放简单、快捷的食物顺应着这边恶劣的气候和环境。人也因此豪放直率，没有太多斤斤计较。

所谓一方水土养一方人，就是这个道理。不同地域、不同时令吃不同食物，本是自然而然的法则。但现代文明，为了人类的享受，将本该吃苦的时候，继续吃甜；本该冻一冻的时候，使劲温暖如春。身体逐渐失去调节的本能，各种莫名的病痛就这样不知不觉产生出来。

先贤不但传给我们食物，还孜孜不倦教诲我们为人之道。有小满，无大满。小满者，满而不损也，满而不盈也，满而不溢也。小满之意还在让后人谨记“满招损、谦受益”、“物极必反”的道理。

吃可以很简单，吃也可以很讲究。顺应天地、顺应自然、顺应人心人性的吃，才是真正讲究的吃。