说起牛轧糖，我记得是小时候吃过，最主要的是这种糖一般很难吃到。所以就多了一份想念！为什么叫牛轧糖，查了百度才知道：牛轧糖，又名鸟结糖（英文：nougat）是一种由牛奶、砂糖、淀粉、糖浆、蛋白质、花生、油等混合制成的糖果，一般分为软硬两种。把材料混合后，再由一张可食用的米纸包裹着。牛轧糖起源于法国，迄今已在世界各地发展为许多新品种，是糖果门类中最重要的支系之一。由于风味特异，广受人们欢迎。

拥有了皇后金锅之后，没想到吃牛轧糖可以垂手可得，同时还给家人多了一个展示自己厨艺的机会，同时又能让周围的亲们也可以吃上健康美味的自制牛轧糖，真是美哉！

来看看我们不一样的棉花糖是怎么制作出来的？

材料：棉花糖360g   黄油90g     花生仁200g     奶粉200g

1：小火熬化黄油

2：黄油熬化后放入棉花糖，不能搅的太慢哦，要不然容易糊掉

3：我都是先把奶粉和花生放在一起拌匀

4：棉花糖全部融化就倒入花生奶粉

5：快速搅动并关火，拿到面板上揉面似的揉一下效果更好

6：戴手套放在不粘盘里压匀，待定型后拿出，切块包装

7：定型之后再切

8：不要切的太宽太长

9：完成

喜欢吃的联系我哟，绝对让你流连忘返！