1.每天我们生活和工作都是不一样的，但是也是有部分工作是机械性的重复操作的。

那么我们的每日目标是否一致，这就关系到了我们在工作和生活中会不会产生分歧了。

当我们在制作菜品的时候，我们需要和前厅的主要负责人沟通好，今天主推的菜品和部分耗时的菜品怎么在顾客点餐的时候怎么传达。

我和前厅负责人的目标是一致的，都是为了服务好顾客，让顾客用餐愉快。

当我们在每一次用餐高峰期都能做好出品，服务好顾客，不断的提高营业额，那么老板也会对我们的工作给予肯定的赞赏。这都是在给我我们升职加薪加分。

2.当我们每一次更新菜品的时候，我们都需要重复的对新菜品进行多次的试验，每一个掌勺的都需要熟知新菜品的各项标准。首先我会对菜品的选料，作料，以及配料的标准进行演示。之后自己亲自对新菜品进行试菜，在试菜过程中会详细的说出某道菜需要多少克的辣椒酱，多少克的酱油。因为有制作方以及标准的制作流程，那么我们才可以保证每一道菜品的色香味量的标准度高达90%以上。不然今天的顾客吃了说咸了，明天的顾客说菜品淡了，过几天分量少了等等诸多问题。所以每一道新菜品研发出来后，制作方都会放到后厨，方便大家更快的熟悉新菜品，做好每一道菜。

现在在餐饮行业和以前不同了，以前的师傅教人都是留一手，不会毫无保留的分享和教。记得以前学厨的时候还得帮师傅们做很多很多工作以外的事情才有可能教你那么一点点。现在我们是信息社会，可以通过网路，书籍学习更多美食的学识。

3.当有矛盾和分歧的时候，我们首先道歉，并不是说我们真的做错了，而是我们会思考，知道当两者情绪都激烈不愿退步的情况下是很难达成共识的，那么我们该做的就是自己先退让一步，退一步海阔天空，当你愿意退步了，那么对方也是感受的到，会冷静下来，可能还会和你一起思考，讨论刚才在争执的问题。

可以使用引用的方式，您觉得这样好不好？您还有更好的方法让对方说出他自己的观点。从而找到切入点，在慢慢的进行引导。

我们也需要站在对方的角度去分析问题，或作是你，你会不会支持ta这样做？你们可以写下来，自己会怎么做？出发点是怎样的？或许写下来了，你可以更好的去分析问题，探讨问题，一起解决问题。从而不会因为问题而让相互的关系恶化。

参考书目：《关键对话》［美］科里·帕特森等