台湾“茶叶蛋”教授要来大陆演讲,网友这样回应,你怎么看?

曾说“大陆人吃不起茶叶蛋”的台湾茶叶蛋教授要来大陆演讲,演讲题目竟然是:新时代,新思维,新挑战!

该演讲地点在苏州一个公司内,在2013年11月的一档台湾综艺节目中,嘉宾高志斌称,普通大陆老百姓连“茶叶蛋”都吃不起。

台湾艺人黄安讽刺说,演讲题目该不会是“大陆人终于吃得起茶叶蛋”了吧?还有大陆网友调侃称,讲课费用茶叶蛋支付!

“茶叶蛋是非常普通的民间街边小吃,吃早点时经常会来一个,自己做的安全又卫生,方法很简单,没事了就做几个享用一下。有专家说茶叶和鸡蛋相克,不能同食,可是没办法,隔段时间就会嘴馋,只能少吃点啰。”

用料

主料:鸡蛋8个、茶叶15克

辅料

八角1个、桂皮1小片、花椒3克、茴香5克、香叶3片、草寇1个、老抽适量、盐适量

做法

1、准备好茶叶和香料

2、把鸡蛋清洗干净煮熟。(可以用锅煮,我用的煮蛋器很方便)

3、鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹

4、锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸

5、汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮

6、盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃了

烹饪技巧

1、隔夜的茶叶蛋最入味;

2、茶叶我用的是铁观音,亲们可以选用自己喜欢的茶叶来做;

3、香料可以根据自己的喜好和口味添加哦。

cr:来源自网络

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