素热菜：【素五丁】

图片发自简书App

食材：香菇  胡萝卜  豌豆  鹰嘴豆  腰果

调料：植物油  食盐

方法：

1、准备好食材；

图片发自简书App

2、洗净素菜，香菇去蒂切丁，胡萝卜去皮切丁；

图片发自简书App

3、提前泡发好鹰嘴豆，豌豆胡萝卜焯水后控干；

图片发自简书App

4、炒锅冷油放腰果翻炒至熟，盛出备用；

图片发自简书App

5、就着底油放香菇丁翻炒；

图片发自简书App

6、放豌豆、胡萝卜、鹰嘴豆翻炒至熟；

图片发自简书App

7、放腰果炒匀，加食盐调味；

图片发自简书App

8、出锅装盘。

图片发自简书App

食之以素  善之于心
最后编辑于 ：
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容