早晨，五点起来的是我。先生去南京进修，我要独当一面，必须使出洪荒之力。
今早，要做杂酱面。喜欢所有食材是新鲜的，还有那份切后现做的感觉，所以选择早起。切肉、胡萝卜、洋葱还有青椒（在冬日里有点辣味是很舒服的）。
切菜的时候就是切菜，清晨的宁静，让这种正念的感觉很自然地流淌出来。
姜要切得越细碎越好，不觉中便吃下去了，这样想着细细切着。他们说带着爱念去做饭，饭里会有浓浓的爱的味道。我相信并喜欢这份爱的味道。
昨晚，去超市买食材时，看到六月鲜的豆瓣酱打特价
“咦，那天我买的大罐，比这才贵1块钱”惊讶发问的是我。
“你买的是黄豆酱吧？”
“有区别吗”
“这个更细，而且生吃熟吃都好；黄豆酱适合熟吃。你做什么？要不来一个？”
多问一句，解惑了。以前一直买豆瓣酱，上次买错了，可看包装真的很像，没想到分的这般清。
五点半了，那边烧上热水，这里开始炒酱。切菜时，熬的姜枣汤，也差不多了，该加枸杞了。
油热了，放上花椒，看着油烟揣摩着现在放肉合适不？香味不到就放，香味就再也不会飘到齿间了。忐忑计划，先放葱姜，葱味飘来时，赶紧加肉。
这里我改良了做法，先抄酱，一来容易糊，而来时间久了酱味真的缺少鲜了，要是再熬一会，菜的清香也溜走了。
肉变色了，不用慌，倒入胡萝卜丁，翻炒几下，加青椒，洋葱可以再等等。（洋葱炒轻了有辣味，大了口感不爽）。
最后加酱，六月香的豆瓣酱，翻炒中清香袭鼻，夹杂着胡萝卜洋葱的香味，这味道宣告着该止了。关火大功告成了。盖好锅盖，静待检阅。
这边锅开了，下面，昨天买的2元面3个人也不知够不够。先一锅下了，一心一意的下面，加水再加水，放入接好冷水的盆中，撩一根尝尝软硬合适不？还好不错，满意地笑了。
正好三盘，五点四十五分，宝贝刚起，十分钟后可以早餐了。
加上酱的面，是可人的。摆好盘，拍照，要发早餐群打卡的。
有人说“今天的面真好吃”
（我的手机被虐了，此刻罢工了。我得去修了，今天就到这吧）
