和小南瓜结缘是在春节,小儿子在逛超市时发现小南瓜,像得了宝贝。抱在怀里不肯撒手,后来哄他放到购物车里,然后我悄悄放回货架,他发现后自己拿了起来,直到离开超市也没有撒手。
玩了几天之后,他对小南瓜失去了兴趣,我就废物利用把它做了一个汤,发现小南瓜口感软糯甘甜,味道极佳。后来又陆续买了几次。
老公见我们都爱吃,特意网购的秧苗栽到地里,打算自给自足。
小南瓜的蔓爬的很长,大大侵占了豆角的位置。小南瓜开黄色的花,果实呈墨绿色。这也是绿贝贝这个称呼的由来。小南瓜的个头娇小可爱,堪称南瓜界中的侏儒。他的个头貌似大个苹果,但分量要比苹果沉的多。
切开它,感觉刀子要被夹住一样,切不动,用力劈开,里面呈现金黄色的果肉,当中有大大圆圆的籽,抠掉籽把它放到饼铛,焖着吃。成熟后的它,呈现黄绿色,色泽更诱人,闻一闻,还有一股淡淡的甜香味。吃一口,它一如既往软,面,甘,甜。要小口小口,细嚼慢咽才行,不然容易呼在嗓子上,噎着的。
也许是人到中年的缘故,偏爱这些平常的味道,不大喜欢那些油腻厚重的口感。似乎像阅尽千帆,找回最初的平淡。平淡才是长久吧!
