筷子，是已在中国传承了3000年有余的餐具。就这么简单的两块小长的木头，却包含了中国独特的历史、人文，也代表了中国饮食文化。说起筷子来，相信除了还没有开始用餐具的小朋友外（或许还有大部分老外），最起码每个中国人都会用。那么接下来我将会分别介绍“关于筷子的那些事”，欢迎大家也可以来补充！

      （致每一个中国人及外国人！）

      筷子最早是由黄帝的第三个妻子素女发明的（当然说法不一，有很多版本，比如大禹治水用树枝捞食而发明，或姜子牙受神鸟启示发明竹丝筷，或纣王为了讨妲己欢心用簪子做筷）。上古时期有一段时间时间大旱，没有任何食物（植物），只能去打猎。领头的猎手看到一头羊因为天气太热被点着的树木（着火了）烤熟了，散发着香气，他割下来一块肉分给大家，结果异常的香。于是他们就开始尝试用石板考肉，但是用手反面太烫，而且不好食用，于是素女就显示用两根树枝翻肉，后来逐渐把工具用成小的，而且还要打磨，就形成了筷子。

      但我其实很疑惑，人不早会使用火了吗？这大概是了几十万年前的事情吧。上述故事其实是个传说，我得保持怀疑态度......

      就这样，筷子进入了传承之路，一直到了几千年之后的今天，从未断过......

      筷子的设计也是非常精密，足以体现古人智慧。筷子长20cm左右，不知大家有没有发现，每根筷子从夹菜的地方到最上面的筷子头，呈现由细到粗的形式，利于我们去分辨那边去用于吃饭，而且这样的流线型也符合我们的审美。而且从圆到方，正好符合中国文化“天圆地方”。而且筷子的合二为一双，也体现了阴阳概念，以及灵魂肉体的结合。筷子上也有或多或少的纹路，帮助我们使用时不打滑，增大摩擦力（虽然说木质筷子本来就有摩擦力）。花纹往往伴随着好看的图画，可能是类似于古代窗户的图案，也可能是龙纹（龙鳞片图案），甚至还有竹子、动物的图案。甚至有些筷子在头部还有其他的雕刻，但这些雕刻让我一度以为是没有毛的毛笔......但这些点可能在一次性筷子上见不到，但至少勉强可以用。看吧，筷子足以体现中国人的智慧，一个normal的餐具却包含了很多。关于筷子的文化设计还有很多很多，除了上述大家也可以自己去了解。

      可以用来做筷子的材质非常多，木头、铁、银、金、象牙、瓷、塑料等。木头材质最常见，种类也很多，重量轻，但是时间长了会容易滋生细菌，而且不结实。我家的筷子用完一轮就换一轮，这一轮大概就是个一年半到两年。铁筷子结实耐用，但是因为材质原因，所以会导热，可能会烫手。当然，现在有一些别出心裁的设计防止烫手。瓷筷在古代也很常见，一般是中等地位家庭的餐具，古装剧中随处可见。银金筷子可就真的是古代贵族、皇族的使用品了，显示着自己尊贵的身份，让饭桌上的其他人膜拜。塑料筷子不常见，但是这里不推荐大家使用塑料筷子，因为塑料本身就是由聚乙烯、聚丙烯这种及难分解的材质组成的，而且熔点很低，碰到烫嘴的饭菜不说完全融化，至少会有一些塑料分子脱离筷子本体，进入嘴，着实不益于身体健康。材质的不同造就了不同的特点，造就了地位，也各有优缺点。这样的多样性，对于我们来说应该也是很必要的。

      那么筷子该如何使用呢？大人们经常说：用着用着就会用了。的确，有一说一会用筷子需要些感觉，时间也是必要的，不像勺子我们生下来就会用。只要记住，一根筷子是主动的，一根筷子是不动的，主要由大拇指，食指中指一起带动上一跟，下一根则配合着上一根运动。

      关于筷子的使用（亲生体会）：

      筷子在餐桌上的礼仪使用也是很重要的。夹菜的时候，筷子一定要与胳膊保持平整，不然的话筷子头会很容易捅到其他人，那样的话就尴尬了。我爸就提醒了我好几次，虽然我还有如此现象，但是已经在逐渐减少。还有就是用餐时如果要离开，不能把筷子就那样垂直的插到饭碗里，这样超级不礼貌，甚至还会显现自家的教养，因为祭拜死人才那样做......而且如果你把筷子不整齐的放在桌上，就是极不礼貌的行为，这就意味着“三长两短”。没错，“三长两短”也来源于此。使用的时候尽量不要发出特别大的声音。所以筷子不能光自己会灵活应用，在餐桌上也要保持礼仪，才是真正的“会用”筷子。这样才能尊重他人，并且尊重筷子。

      ok，你了解了筷子了吗？今天奇奇怪怪的知识又增加了，别忘了三连一下，我在评论区等你！