苦瓜
苦瓜的营养价值
1.保护机体，苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
2.降血糖、降血脂，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
3.美容肌肤，苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
"珍"味厨房-苦瓜木耳排骨汤
"珍"味厨房-苦瓜木耳排骨汤－做法
1；苦瓜洗净，切块。
2；焯水后的排骨煲30分钟，下苦瓜再煲10分钟
3；加蒜头和木耳，一起再煲20分钟，下点盐和香菜即可。
“珍”味厨房－潮州妈妈的私家厨房
东东厂
探索食物营养价值
多年厨房经验
广州大学城／药学本科
