我是一个不爱做饭的人，对做饭提不起兴趣，总觉得自己不会做，不擅长，感觉自己这辈子跟做饭有仇似的。但是我很喜欢吃，总想过一下嘴瘾。
感觉现在没有什么追求了，吃点好吃的就很治愈。昨天情人节，先生说要给我买东西。我说别买了，项链啥的，带不住，买点吃的就行了。真的很容易满足啊，一顿美食就能搞定。
言归正传，上次听曲老师说她在家做麻辣烫，味道还不错。我就动了心思，我也在家试试？但是一直没有勇气尝试，直到今天中午，天时地利人和占尽了，撸起袖子干一场吧。
我向曲老师要了视频，然后看着视频一步一步做。先把葱姜蒜切好，下锅的食材一样样准备就绪，开火。油热后倒入葱姜蒜，再切一点点火锅底料，一点点，怕孩子们吃不了。有豆瓣酱的话也可以放一点，翻炒一下，炒出红油。然后往锅中倒水，再加一包牛奶，这样出来的汤跟鱼汤一样，看着就有食欲。
水烧开之后开始放入食材，一定要考虑一下各种食物煮熟需要的时间，不要像我，土豆片最后直接煮飞了。锅里咕嘟咕嘟煮着，我这边开始调制芝麻酱，在里面加入生抽、陈醋、白糖、麻油等佐料。锅里食物煮熟以后，把调好的佐料倒进去，就可以出锅了。
整体上来说我今天算是首战告捷，味道挺纯正，汤汁浓郁，简直跟某亮差不多，哈哈哈。美中不足的是那碗芝麻酱，是黑色的。没错，黑芝麻酱。原本好好的一锅汤，一锅飘着葱花的“鱼汤”，硬是被浇成了一锅中药。那个颜色啊，简直就像毒药，太难看了，一锅好汤就这样被毁了，弄得我痛心疾首，捶胸顿足。我决定以后再也不买黑芝麻酱了，颜值太低了！
本来打算做好后拍照给师傅看看，结果做了一锅黑乎乎的中药，也不好意思再炫耀了。默默盛进碗里，端到餐桌上开始吃吧，谁也别说了。兴致勃勃地忙碌了一中午，一个人在厨房汗流浃背的，结果一人一碗中药，哈哈。好在味道还不错，婆婆虽然不是很喜欢吃的样子，好在儿子很给力，黑乎乎的东西，他吃了两碗，哈哈，真是亲儿子啊。
汤确实很有味儿，吃完自己做的麻辣烫，我觉得要给某亮说拜拜了。我以后想吃就自己做，放点火锅底料，味儿足足的，想想就流口水。今天是考虑到孩子们的口味，没敢放，以后我自己吃了，辣椒大大滴，肯定比今天的还好吃。
从0－1永远比从1－100艰难，有了第一次，就会有若干次。今天的经历告诉我，要想知道梨子的味道就要亲自尝一尝。没做之前，我以为我这个手残党一定是做啥废啥。做了才发现，我很有厨师的潜力啊，哈哈。不做的时候以为很难，做了发现挺简单的，不就那样嘛。好吧，以后想吃就吃，再也不用出去花那冤枉钱了。今天比昨天进步了，这就是成长啊。
