家的味道

中元节，老家餐桌上不可缺少的一道菜，这道凉菜在饭店是吃不上的。因为手工繁琐，用料也特别，只有中元节这一天，弄了所有菜后，剩余的杂菜搭配而成，好吃，而且俱有较高的药用价值，都，说是药三分毒，这道菜没毒，

材料为：鸡鸭下水既肠肝，珍，补料为韭菜，蒙杆，黄瓜，

鸡鸭下水随鸡鸭煮熟，切段丝十公分左右，蒙杆黄瓜也切丝段，韭菜过热水软，把食材束成花样，码盘淋上酸(白米醋)辣水，香碎都在口中，真是美味。

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