幸子家在菜市场对面的一条街上接手了家快餐店，招牌没有换，还是原来老板挂上的“荣记汤粉王”。店面不大，门口摆了几张圆桌和凳子，往后是一口煮汤粉的大锅，大锅旁的几个不锈钢四方槽里盛着煮好的牛腩、炖好排骨、切好猪杂和肉丸、还有随着早中晚菜单变换，干干净净摆着的菜码，角落里煤炉锅子，被烧得大火呼呼。带了顶红色棒球帽的妈妈挥着大漏勺淹没在白霭霭的热气里和咕嘟嘟的掌勺中。
在往里走就到了店里，六七张白色的长条桌子整整齐齐摆靠在贴着白瓷砖的墙边。仅一扇门之隔就是后厨，明亮清透的玻璃窗令食客们的视线毫无阻隔，洗菜、切菜、炒菜、洗碗和消毒，虽小但分区明确。角落又窄又陡的楼梯连接着天花板低矮的二楼仓库兼休息区。
小街上这间小店，干净卫生，很快就吸引了附近的居民、饥肠辘辘的上班族和学生们。在其他几家快餐店中逐渐有了竞争力，有时候到了饭点人满为患，甚至有些忙不过来。
幸子喜欢这间小店，她经常来店里帮忙，“我们家的手工水饺和排骨汤粉最好吃了”，她喜欢对朋友们这样宣传。
一次幸子在后厨帮忙，她按照妈妈说的，把洗好的碗捞起，用白色的干净餐布将碗上的残留水迹擦干。她轻哼着歌，不紧不慢地擦着，时不时欣赏一下亮锃锃的碗。这时，一个穿着白衬衫系着领带的男人站起来，透过玻璃指着正在干活的幸子：“怎么?这就是你们的洗碗吗!让一个小孩子用抹布擦一下?”幸子顿时涨红了脸，还没等她开口，妈妈急急从门口进来。
“请你好好看看，我们的碗先在洗涤槽里用洗洁精刷好之后擦干，再拿到前面的煤炉锅上烫泡，最后放进消毒柜里。怎么可能只是用抹布擦一下!”
“说得好听，指不定有多脏。”
“你要是觉得你面前吃的这碗脏，我可以给你再换一碗。不要血口喷人！”
“哼，你们还不是让一个小孩子来干这些... ”
“你管得着让谁来干活吗？我就当着全店客人的面说这些话，我们做得干干净净，你看不惯就别来我家吃饭！”妈妈裹着围裙站在小店中间，气冲冲地放话。
领带男说不出话，瞅了一圈店里的人，发现都在盯着他，大概也觉得很没面子，嘟嘟囔囔地走了。
闲下来后，妈妈皱着眉头说：“刚刚那是在附近上班的人，还经常来这吃饭呢，今天不知是犯了什么冲，在我们店里发起脾气来了。”
幸子觉得妈妈的行为真棒，就应该对那个乱发脾气的男人这样。
幸子再也没见过领带男来店里吃饭。
妈妈煮的汤粉很实在，用的碗比幸子的脸还大，再加上一勺牛腩或者排骨，端给客人的时候，幸子觉得快要溢出来了。
同校一位经常见面的女孩和她妈妈来了店里，不一会一大碗汤粉端了上来。突然，那个阿姨粗短的眉毛一拧，幸子看见她大红颜色的厚嘴唇一张一合，“老板娘，这碗里——有头发啊。”
妈妈又是急急走进来，“啊不好意思，我立马给你换一碗，我们做饭都是带着帽子的，可能洗菜的时候不小心掉进了头发，对不起。”
是的，掉进了头发是要给客人换的，幸子当然知道。但她看着大红厚嘴唇吃粉的样子，莫名讨厌了起来。
“妈妈，那碗被换掉的好浪费哦。”幸子不太开心地和妈妈讲。
“这是我们做得不好哦，幸子，客人接受了我们的道歉已经很好了。”
她点点头，好像是懂了。之后，幸子偶尔会看见那母女俩来店里吃饭。
