我们经常会说要多吃鱼，会吃鱼的人聪明，那么你知道为何吃鱼的人会聪明呢？因为鱼是蛋白质含量非常好的一种肉类，并且含有DHA，这是促进脑部生长发育的一种非常重要的成分，所以会有好多额外补充鱼肝油，鱼油之类的营养品，现在知道我为啥不聪明了，因为从生下来前十几年从来没吃过鱼，以至于到现在没吃一次鱼都会咽下去一根刺……
图片发自简书App
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不会吃鱼的人不代表不会做，今天带给大家“一鱼三吃”，好大的一条鲢鱼，想品出它不一样的感觉就要稍微动点心思。
1：剁椒鱼头，大鱼头分成两半，洗干净用盐稍微腌制一下，碟子最底层放上土豆粉，然后把鱼头放好，上面均匀的铺上提前做好的剁椒，上锅蒸十分钟就ok啦，味道绝对不比酒店的差。相信自己有这潜力！
2：红烧鱼块，这个相对比较简单，我烧鱼不喜欢煎，总觉得那样太油了，直接下锅烧，味道根据自己喜好辣与不辣都可以，一点鱼腥味都不会有，而且很嫩喔。
3：鱼头豆腐汤，鱼头下锅正反面煎，然后加热水烧，（热水烧的鱼塘特别白，就像牛奶一样），水开后放豆腐，大火烧开转中小火十五分钟就好了。
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这样的一餐，吃得好喝的好，却又不用担心会长胖，两全其美不是吗。
会做鱼的笨女孩，看家本领都教给你们了，我也得学着吃鱼啦！
