娃爱喝酸奶，尤其爱那种酸里带着甜的粘稠感，可市面上所售的任何酸奶，其成份除了纯牛奶、白砂糖和益生菌，其他的东西在我眼里都算添加剂，除了让口感可能更好一点、保质期长一点之外，对身体并无好处。
于是我想着是否自己也能做酸奶呢？
答案是：可以！
网络发达带来的便利就是只有你想不到的，没有你查不到的。
自制酸奶可以说是傻瓜级别中的傻瓜级别，只要手里有发酵用的菌粉，再加上一台酸奶机，一切都可以搞得定。
某宝上淘的酸奶机，某宝上买了20袋专门用来做酸奶的菌粉，某猫超市买了一箱12盒1升装的纯牛奶，于是摩拳擦掌准备开制。
按酸奶机的要求，先做一锅开水，把制酸奶用的不锈钢杯放开水里煮沸消毒10分钟，然后往该容器内倒入少量牛奶，再倒入一袋菌粉，用干净无水的筷子搅拌均匀。
接着倒入1升以内的牛奶，再按个人口味倒入适量的白糖（我想自己制酸奶的最大原因是能够自己把控糖量），搅匀；
最后在酸奶机中倒入适量温水，放入已经调好的酸奶原液，盖上盖，按下酸奶键。接下来的就可以完全交给时间了。
6-8小时，这段时间里你完全可以展开丰富的想象，想象着酸奶制好以后搭配着哪种水果才更美味：
是有着亮黄色的甜甜的热带水果芒果，还是可爱可口的蓝莓；是有着迷人香气的香蕉，还是消暑又解渴的西瓜……亦或，全都要！
闺女不挑，只要有一样，就能让她惦记半天，高兴半天。
自制酸奶之后，我在“自制”的路上一去不复返。
入了酸奶机，成功自制酸奶之后，面包机、空气炸锅机又悉数登场，面包、三明治、烤鸡翅、烤红薯、炸薯条、冰棍、冻酸奶、蛋挞、小蛋糕……这些入门级别的小食品只要是网上能买到的原材料和工具，我都试过了，并且成功率极高。
看着娃舔着粘满酸奶勺子满足的样子，我的心很满足。
