米饭有没有好吃不好吃之说？无感。
糙不糙，这我还是能分出来的，但总觉得，饭再怎么吃也只是饭，跟馒头似的，吃菜就得了，哪里管的了那么多？
以我大条的神经，进了算南方的大学若干年后，才发现原来不是每家每户过年都吃饺子，类似的重大发现包括：原来不是大家都有寒暑假，这个源于从小在学校里长大，而前者，大概源于我北方人的身份。
还好我自诩为适应能力强过旁人，于是到武汉后很快适应了若干父母眼里的怪东西。比如吃热干面不带喝水的，比如大爱的排骨藕汤，老哥呆南方这么多年仍然吃不来豆皮这种“米和面混起来的玩意”，我却已经爱上了刚来时吃了想吐的糯米鸡（那东西长得哪点和鸡扯上关系？）。
餐餐米饭的肠胃革命，以及吃惯了五花八门的甜粥和咸粥后，回家喝“白粥”才记起来，原来我从小吃的粥，真的是没味的。
从北到南，食物是越吃越精，做法是越来越细。我有时也适应酒酿蛋的醇香，但还是更多的怀念年少时冬夜的一盆东北炖茄子菜。
人家说得是“南方的婆姨北方的汉”，我也喜欢南方的姑娘，举手投足间流露出的细致总是让人难不生出呵护之心。可我成长在北方的娘们之中——我们有通透的大澡堂子，小时候被阿飞妈妈搓澡，皮可以被搓掉三层。总怀念我那些粗膀子，大嗓门子的阿姨们，总怀念大饼，大葱，炸酱面，煎饼果子。
大一时演讲，被人笑“字正腔圆”，四年后回家，被我妈笑“武汉味儿”。新认识的人，没人辨认出我是北方人。我稍微有些惶恐，有些字音不是发不准确，而是无意识轻轻地滑掉蒙混过关。不是不能，是不习惯了，大学生涯留下的烙印，比我想象的要多一点点。
我尚没有去过，比我家乡更北的省份，印象中我总是向南走。多年前我离开了一片浩渺的平原，去了不那么平坦的南方，然后，又跋山涉水来到更远的彼岸。北方的一切在这来时颠簸的路途中，仿佛在慢慢淡去，和被遗忘，武汉的一切也是。
吃什么，喝什么，不是我饭桶，有时候觉得口味的变化，仿佛是一个窗户。没有什么习惯是不可以被改变的，是我一直躲避和害怕，却不得不面对的事实。而我那不是很固执的胃，很难预料，下一段路程，又会走向何方？
唯一不变的是，每次总还是忍不住带很多特产的面酱回来，有时候遵照柏杨老先生的指示，恶作剧式地把菜染成酱色。偷偷地说，其实，细品一品，里面有家乡的味道。
本文写于2009年。图片来自网络。
