母亲在灶台上忙着炒菜，荤菜就是十四岁少年，从收割早稻后的泥水坑里，翻出来的泥鳅。
山村的水田，有一条条排水的泥坑，那泥坑是泥鳅，黄鳝，田螺，虾米，小鱼生活的地方。
收割完早稻，你就可以在水田里的泥坑里，翻泥鳅，捉黄鳝，摸田螺，抓小鱼虾米。
总之，只要你勒快，总有很多美味在等着你。
不过，这要冒着中午的红火大太阳，到水田里去找美食啊。
那份捉泥鳅的快乐，恐怕是现在的少年所体验不到的。
累并快乐着。
香喷喷的泥鳅味，在农家厨房里飘散着。
母亲在煮泥鳅的锅里，放上山村里特有的霍香叶，佐丝叶，加上新鲜红辣椒。那种特有的香味，让十四岁的少年直吞口水。
“妈妈，好香啊，哥哥在田里翻的泥鳅，真香。”妹妹对妈妈叫道。
原汁原味的泥鳅香味，现在还能闻到吗？
在记忆的脑海里。
