粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食。 据说，起源于山西“黄蒸”，是山西闯关东的移民传到东北的。它饱腹感强,易于抵御严寒的天气。（在东北，春节前后，—30℃，平平常常呀。）于是在东北就流传下来，成为一种习俗。
作粘豆包的材料有：大黄米，小黄米，近来也有用粘大米、粘苞米的……还有红芸豆，红小豆，……各种米磨成面，豆子烀好。
和面发酵是关键。一般都是请屯子里德高望重，脾气好的人来进行。绝不用脾气暴躁，东北人眼中的“愣头青”来和面。据说如果和面的人没选好，作出来的豆包又酸又臭，根本没法吃。你看看，作粘豆包是不是有点神秘感。
发好面，烀好豆馅后，作粘豆包的宏大工程，正式开始：
一般人家都要蒸很多豆包，于是左邻右舍都来帮忙，男女老少一齐上阵。一群妇女坐在热乎乎的炕上，一边唠家常理短，一边工作，攥馅的攥馅，包的包。小孩子可高兴了，屋里屋外，跑进跑出。几个男人负责装锅，抱柴火，烧火。烧火可是技术活，火大火小都不行。
蒸熟的豆包甜味扑鼻，人们争先品尝。蒸好的豆包，先放到室外冻好，之后装在干净的袋子里，最后一起放在外面的大缸里。
豆包是东北人的美食，人人都爱吃。我也特爱吃。可是离家多年，吃不到地地道道的家乡豆包了。有时在网上买，那味道就差多了。
想念家乡的豆包，更想念那带点神秘色彩的做豆包的宏大场面。
