准备材料:老豆腐、小葱、白芝麻、醋、生抽(或者味极鲜)、番茄酱(我喜欢亨氏的)、盐、糖、淀粉。
1.豆腐分尸成块
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2.大锅放油烧热活炸豆腐，等两面金黄后捞出来备用。
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3.调糖醋汁，生抽、番茄酱、料酒、醋、糖轮一起，调成料汁。
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4.大锅放少量油烧热，把炸好的豆腐放进去翻炒，再倒入糖醋汁，最后出锅前用淀粉勾汁烩入，让糖醋汁完全黏到豆腐上！
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最后一步，撒上小香葱和白芝麻，开吃！
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秘制糖醋脆皮豆腐
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