阿混

      今天休假，我在家当了回煮夫，做了三件事。一是做泡菜。一大早买回萝卜，辣椒，生姜等，细细洗净，烧开水冷凉，添盐，冰糖，花椒，白酒，封坛。我泡的泡菜勤于洗坛换水，不时添加白酒增香杀菌。观其色，汁水鲜红清沏无半点生花；闻其味，香味浓郁，泡味纯正；二是做卫生，虽然请了位大姐专做，但柜顶上，吊灯里的灰尘绝不能让它进入2016年，这项高空作业还得我亲自出马；三是做晚餐。娃娃们要回家，迎新年大餐我须亲自操刀，现炸酥肉很叫座，蹄花炖海带其烂融程度娃娃们说比川美外黄角坪有名的胡蹄花还烂，炸土豆片、糖醋带鱼、农家豆腐、大卤鸡腿爪、灯影牛肉、油爆嫩豌豆，人民公园外有名的奇香花生米，自制家传皮蛋，腊猪舌，娃娃们吃得好嗨。

图片发自简书App

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