最近尝试了很多饼的做法，发现今天的这一款口感特别的好，其实做法都大同相宜，可是就多了一个小小的步骤，就让饼如此酥软。
和大多饼的程序相同，先准备所有的食材：
面粉300克，白糖20克，盐2克，玉米油70（我自己只用了20克~30克），酵母粉4克，鲜奶130克（没有奶也可以准备温水），材料准备齐全后就可以开始了。
面粉倒入盆内，加白糖，盐，搅拌均匀；倒入玉米油，用手将油和面粉抓匀，酵母粉和鲜奶混合后搅拌均匀，静置5分钟，然后一点点倒入面粉内，用筷子搅拌成絮状，用手捏成团状，放到案板上，用折叠的方法活5次，然后擀开，用一个圆形的比如，煎蛋器，小碗，将大饼弄成一个个小饼，用保鲜膜盖好醒半个小时后，预热电饼铛，将醒好的小饼放入，五分钟后翻面，在加热3分钟，软酥酥的早餐饼就做好了。
图片发自简书App
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