文/艺莫
说起包饺子可能大家都不陌生，可对于从未包过饺子的孩子们来说，无疑不是件新鲜的事，我家丫头也不例外。
一向爱吃饺子的她总想学包饺子，可由于这样那样的原因，而一直没能实现。也许是自己的小时候太被宠溺，我到二十岁时家务事都不怎么会做，直至后来走入社会适应能力极差。所以有些力所能及的家务事，丫头我早早的就让她接触，特别是煮饭这块。这几日刚好我们公司放假，丫头的各项作业也已完成，这才想着教丫头包饺子。
前天上午，我和丫头一起去选做饺子的食材，饺皮、肉、葱、香芹……回来后丫头忙着摘菜我来弄饺子馅。等一切就绪后，丫头拿起饺子有样学样的和我学着包，起初包的几个有的饺馅放的太多了，会有溢出饺皮的现象；有的放的太少了，包出来的饺子像是饿了几天的乞丐，总是瘪着肚子不够饱满。
在一阵手忙脚乱下，丫头的脸上，鼻子上，衣服上都有面粉的印迹，我看着丫头这副狼狈的模样觉得甚是想笑，边包边笑着和她打趣道：“你这是要把自己也包进去吗？”丫头鼓着小嘴一脸严肃的说道：“包饺子就认真包，别说话，口水等下溅到馅子里。”
看到丫头那副严肃的表情，我也缓和一下，又重新一步步教她操作起来。让她先把饺皮放在左手掌心，用右手拿筷子夹来饺馅（馅量则按饺皮的大小来定），放在饺皮一半偏下的位置，把筷子放回原处，再用右手从饺皮最下段向上包住饺馅卷起，先用左手固定下，再用右手的一个指头沾点碗里的水，顺着刚才饺皮卷馅处均匀涂好，……接下来再看丫头包出来的饺子果真比先前进步多了，于是我便估计的说：“宝贝，这下包的饺子蛮漂亮的吗！”“那是，你也不看是出自谁人之手。”丫头满脸自信的说道。
……
两个人就这样边打趣聊天，边包着饺子，不知不觉中一百多个饺子即将收工，丫头看最后一个饺皮也包完了，兴致未尽的说道：“才找到感觉，就包完了，真是有点扫兴。”闻言，我忙接过话说：“还没包过瘾啊，那明天我们继续！”丫头听罢连连点头示意道：“嗯，好，好，明天继续。”
就这样我们一连三天家里都在包饺子，不同的是今天再包时，丫头已经是得心应手了。末了，丫头看着自己包的饺子和我的不差一二，就连速度也差了多少。脸上无不流露出自信的笑容！看到丫头满脸堆笑得幸福，我也会意的冲着丫头笑了笑。
此时，只觉得孩子每一次快乐的成长，都离不开家长的用心陪伴！
