这个周末一个人带娃。早上带阿欣去上美术课，下课后带着姐妹俩直奔老哥家，吃了顿午饭后，下午赶回来给俩娃洗了澡……很是疲劳。

不过，我最近痴迷于尝试自制各种早点，今天晚上趁娃睡着后（中午没睡午觉的娃们八点半左右就睡着了），试做了肉包子。虽然没有爆汁，但大体上算是成功了，就是第一次做馅和粉的比例没有搭配好，做完后馅还剩了一大碗……

今天用了不到一斤的面粉，买了不到9块的肉，加了点儿香菇，做成了香菇肉馅的，下次试试其他搭配。

晚九点左右和面，然后出门买肉，回来绞肉等，一共花费了两个小时。两个小时=12个肉包子，我真的是龟速……期间值得吐槽记录的有三点:一是面粉醒发好后直接用手去揉，搞的满手黏糊糊的；二是包子的包法不是很会，因此在这一环节耗费了很多时间；三是葱姜水不是很敢加，导致最终的成品有点儿干……最后，关于如何保存也存在疑问，后面问度娘解决了。

今天又是开心的一天，继红糖马拉糕和烧卖以后，我又解锁了新技能，以后想吃就可以自己动手啦！现在就等着看明天娃们赏不赏脸了！

卖相有点丑，不过手残党已经很满意了

掀开锅盖，第一眼看到还是很满意的

馅略干了些，还有很大的进步空间