加入芝麻碎的葡萄酱汁，是这道菜品的亮点所在~
制作时间：15分钟
菜谱：美食家 / 小野孝予
烤金桔胡萝卜配芝麻葡萄酱
INGREDIENTS
2人份
金桔 ……………………… 4 个
胡萝卜 ………………… 10 cm
葡萄醋 ………………… 50 ml
白芝麻碎 ………………… 4 片
蜂蜜 …………………… 1 大勺
橄榄油 ……………… 1~2 小勺
盐 ………………………… 适量
胡椒 ……………………… 适量
HOW TO COOK
1. 金桔去核切成5mm的片，胡萝卜切成7~8mm的片。
2. 将金桔和胡萝卜放入烤盘中，正反两面烤香，撒少许盐和胡椒调味。
3. 葡萄醋倒入锅中小火加热至粘稠，加入白芝麻碎搅拌均匀。
4. 每两片金桔和胡萝卜分成一份，相互交叠摞起用牙签固定，淋上调制好的酱汁和适量橄榄油即可。
