天光破晓，老胡从梦中醒来。
美好的一天开始了！
早餐，即使一个人老胡也不马虎。
夫人孩子都在家的时候，都是老胡早起准备早餐。
一星期也就七天，老胡觉得食物不重样也不是什么难事。食材不变，做法大可不同。
一样的南瓜，周一南瓜粥配馒头；周二南瓜饼配小米饭；周三南瓜藤凉拌；周四炒南瓜丝；周五红烧南瓜块；周六南瓜馒头来一锅；周日南瓜酥烤一盘。不一而足，夫人和孩子觉得哪样好吃，老胡也不会重样。好事留个念想，好吃的可以回味。
在厨房老胡很享受，你以为我做的是早餐吗？不，我做的是心情！
很多专家都说早餐重要，那是一天最重要的一餐，营养要均衡，关键还要好吃，吃坏胃口，一天都不得劲，胃口好，才能吃饱，吃饱才有精力战斗。
老胡觉得专家这一点说得很对！说得对的就不要再去追根溯源，照做就是！
老胡是行动派！
下厨这事，老胡打小就喜欢，高中时正好有一部电影《美食家》上演，有一段时间老胡有一个远大的理想：尝遍天下的美食。
理想若不能实现，就是空想。
老胡觉得做一个厨师是实现理想的最佳途径。
一把厨刀在手，走遍天下，我称大师傅，没人有二话。何况你看在哪里吃饭，吃客都要掏钱，你见过厨师吃饭掏钱的吗？没有！
所有的行当都可能失业，但是有三个行当很稳当，老师，医生和厨师。最稳当的是厨师，你所有人都得吃饭，厨刀永远所向无敌！这是老胡关于厨师的哲学思考，他以为这算是一条终极真理。
理想燃烧激情，老胡每天都为自己找到生活方向而兴奋不已。
但是他父亲认为，这样的理想过于世俗还是低级，老老胡认为自己家的孩子成绩好，最起码应该应该选一个时髦的专业，这样才能光宗耀祖一样。
你要读厨师，小学毕业我就给你找找个师傅，何必等到现在？你真的要这么干，没钱供你，你看着办！
老胡家庭观念很强，不忤逆。考大学选专业，选学校，老老胡都要过目，小胡既然决定依从父亲就不会暗度陈仓！
某财经大学的金融专业是老胡录取通知书上金灿灿的砖头，老老胡很满意，老胡也能接受。
但是梦想还是要有的，读的是金融专业，丝毫不影响老胡对美食的追求。
来自五湖四海的同学让老胡大开眼界！谁有特色做法老胡都想跟人家学一学。可大部分同学都是口头派，会吃能说不会做。
老胡就听人家说，眉飞色舞，哪个人谈到得意的不是这样？老胡喜欢人家得意，加入自己的想象，美食也能成型。
出去野炊，黄泥煨泥鳅，蚂蚱烤串，油炸小螃蟹，老胡让大家目瞪口呆，大快朵颐！据同学说他的做法比自己家乡的做法还地道！老胡很高兴！
喜欢能成精！
