宫保杏鲍菇

主材：杏鲍菇 辅材：红萝卜 野核桃 花椒 干辣椒 葱   调料：盐

制作

1.锅加油，放核桃中小火煎至酥脆，捞出以吸油纸吸去多余油脂备用。

2.a.将杏鲍菇洗净擦干，切成正方形小块，胡萝卜也切成同等大小。 b.锅预热加少许油，将杏鲍菇和胡萝卜块煎至两面金黄。

3.a加入花椒、干辣椒段煸香至微微焦黄 b.加盐调味 c.入葱段煸炒45秒关火


4.装盘即可
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