原理：
当你把一个普通的 JavaScript 对象传入 Vue 实例作为 data 选项，Vue 将遍历此对象所有的属性，并使用 Object.defineProperty 把这些属性全部转为 getter/setter。Object.defineProperty 是 ES5 中一个无法模拟的特性， （这也就是 Vue 不支持 IE8 以及更低版本浏览器的原因） 每个组件实例都对应一个 watcher 实例，它会在组件渲染的过程中把“接触”过的数据属性记录为依赖。之后当依赖项的 setter 触发时，会通知 watcher，从而使它关联的组件重新渲染。
vue在创建vm的时候，会将数据配置到实例中，然后通过Object.defineProperty方法，为数据动态的添加getter与setter方法。当获取数据的时候，会触发对应的getter方法，当设置数据的时候，触发对应的setter方法。然后当setter方法触发完成的时候，内部会进一步触发watcher,当数据改变了，视图则更新操作完毕。
通过Object.defineProperty方法对所有的数据进行数据劫持，就是给这些数据动态的添加了getter与setter方法。
在数据变化的时候发布消息给订阅者（Watcher），触发响应的监听回调。
数据被vm管理，数据劫持，（Object.defineProperty） 动态添加get与set
数据发生改变了 vm.msg = "你好" 触发其自身上面的set方法
set触发成功后，数据改变完成了，然后通知watcher触发响应的监听回调
注意：Object.defineProperty有一些缺点：
1、对象属性的新加或者删除无法监听；
2、数组元素的增加和删除无法监听
针对Object.defineProperty的缺点，ES6 Proxy都能够完美得解决，它唯一的缺 点就是，对IE不友好,所以vue3在检测到如果是使用IE的情况下（没错，IE11都不支持Proxy），会自动降级为Object.defineProperty的数据监听系统。
