咖喱鸡腿饭

我本想这个冬日就死去的,可最近拿到一套鼠灰色细条纹的麻质和服,是适合夏天穿的和服,所以我还是先活到夏天吧。
                                ——太宰治 《晚年》

生活上感觉是一如既往的又衰又丧,但是还是会饿,还是想吃油滋滋泛着油花的水煮鱼,还有喷喷香一粒粒的白米饭。

虽然也是用咖喱块炒的,但是放入了番茄,又放了一块巧克力,味道多了一个层次。

放的橄榄油,番茄烫过后去皮切丁炒成红泥,放入洋葱丁与孜然粒,咖喱块炒香,放水,有高汤更好,放入两面煎过的鸡腿(我去了鸡皮)大概20分钟左右后放入一块巧克力,适量盐,收干汤汁。

菠菜焯水后去除水分,切成小段,捏个形状(不搞也可以)日式芝麻酱加上一点芥末浇在菠菜上面,相信我,芥末的余味真的超好吃,在一个日料店学来的。

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