北宋时，香料业蓬勃发展，记载用香及其相关事物之专著蔚然成风，《四库总目提要》称《陈氏香谱》是众香谱的集大成之作，该书作者陈敬，字子中，北宋末年西京河南府(洛阳)人。
该书共分为四卷，首有至治壬戌熊朋来序，亦不载敬之本末。是书凡集沈立、洪刍以下十一家之香谱，彚为一书，记载了当时的香料，介绍了香料出处、历史及香的功效、用途、窨藏、用具、典故等，核心内容是合香的配方。
书中所列香料达80种，其中产于域外者占2/3，如龙脑香、沉香、檀香、乳香、安息香、苏合香、鸡舌香、龙诞香等；产于洛阳等中原一带的占1/3，如牡丹、丁香、白芷、梅花等。
书中记载的合香方有100多个，有印篆香方、凝和香方、拟花和百花香方、佩戴香方等。成香的类别有香粉、香丸、香饼、香柱等。
此书还如实记录了宋至元初社会用香情况，记录了香品产地、特征，广辑当代香方、修制诸法，烧香之香品、香器、香煤、饼、炭，以及与香有关的文学创作、香药医方、香药收藏等。全面反映了宋代香事活动和宋人文化生活的多个层面。
清初钱曾对《陈氏香谱》评价为：“凡古今香品、香异、诸家修制、印篆凝合、佩薰涂傅等香，及饼、煤、器、珠、药、茶，以至事类、传、序、说、铭、颂、赋、诗，莫不网罗搜讨，一以俱载。”
可以说《陈氏香谱》是宋末元初之香谱集大成者，它内容丰富，征引广泛，汇辑香学言论、轶文遗事，弥足珍贵。
