朝天锅里的智慧


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  朝天锅是潍坊的特色小吃,大抵是一个锅里煮着各种的肉肉,然后用饼卷起来伴着各种作料,吃起来非常香。在大锅中,各种食材影响彼此的口感,来一碗放了葱花香菜的配汤,加上胡椒粉,香醋,吃着生葱就着口感爽脆的潍坊萝卜小咸菜,真是别有一番风味。我是个吃货,但今天不是美食专栏哈,今天一起说说朝天锅和小店主人的智慧。

  店主是一对夫妻,第一次到店吃饭,老板热情招待,让人感到心里非常暖,好吃的食物填饱了我的胃,夫妻俩的笑容填饱了我的心。真是有一种宾致如归的感觉,满满的全是家的味道。

  酒足饭饱,我们和老板唠起了家常,当我们问到以后晚上能不能来这里喝两杯时,老板乐呵呵的说道:“我们有各种朝天锅可以下酒,菜色稍有点单一。不过隔壁店烤鱼非常不错,烤串也很干净,有空可以来喝两杯。我们用的都是从超市购买的好油”说着指了下操作台上放着的油桶,坐台收拾的干干净净,下面整齐的排放着一列油桶。我们都笑着说好,下次来吃饭,点一个烤鱼尝尝。

  回家路上,朋友一直夸老板真不错,推荐了一家觅食的好去处,而且感觉这个人亲切善良。我觉得感染到我们的可能是食物很好吃,也可能是老板很热情,最重要的是老板身上有一种特质,是什么我还不太明白。有一个天在剽悍晨读公众号看到对《高效能人士的七个习惯》读书解析中找到答案,那就是双赢。所以他比靠诋毁别人来抬高自己的商家小贩,来的更自然朴实,更和蔼亲切。

  在当下竞争激烈生活中,到处都充满了一分为二的胜利标准,很多人内心都住着一个损人利己的小怪兽,时不时跑出来捣乱。但是实际上别人有所收获时,我们往往不会损失什么,所以没有必要一定要拼个你死我活。利他往往能帮我们收获更好的自己,当别人需要时,帮忙做些力所能及的事情,往往会有意外的收获,双赢会让我们走得更远。就像朝天锅老板一样,已经开了十几年了,依旧每日宾客满堂,我和我的小伙伴也经常去光顾,喜欢店里满满美味,更喜欢老板满满的正能量。这就是来自普通人的美食和智慧,高手在民间,等待你发现。

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