文/徐梦翔
挫折使人进步，中学时代最爱写之类的作文。现在再回头看这些句子依然日久弥新。
这短时间在青年旅舍做义工，有时候阿姨没空，便是我们自己做饭。
义工只有我和另一个男生，他从未在家做过饭，理由是妈妈不让。
但他自己想做，有时候阿姨在他也要自己做菜。
目前做了两次，第一次把油烧焦了，厨房都是烟，很是呛人。
炒了一盘黑不溜秋的肉末茄子，酱油放了很多，但味道还算可以。
第二次是今天，准备做一盘毛豆炒肉，我进去的时候他有几分大厨的味道，但也很明显的手忙脚乱。
一旁的手机亮着屏幕，上面是百度的毛豆炒肉步骤。
材料都已准备好，干辣椒，葱花，蒜瓣儿，生姜，切好了整整齐齐的放在一边。
开始下锅了，他一股脑儿地把这些东西放进一个碗里，加油搅拌，再倒进锅中炒。
结果，很完美的，几分钟后还没起锅，油成功的又焦了。
这一次，辣椒的作用十分强烈，整个厨房弥漫着油烟，我受不了，赶紧捂着脸出去，留他一个人战斗。
接下来我不知道他是如何挺过那五分钟的，我想一定特别煎熬。
因为我出去买饮料的路上还在挣扎着咳嗽。
于是，一盘中吃不中看的毛豆炒肉出锅了，焦黑的干辣椒和青绿的豆子反差鲜明。味道还很好，我吃饭留在最后，他们让我把饭倒在这盘菜剩下的汤汁里，我吃的津津有味。
成长，就像学会做这样的一盘菜。
你总要去经受一些痛苦，并在痛苦中勇往直前。
在做菜时，吸入一些呛人的油烟并无大碍，这是学会技能的过程，这就是成长的代价。
自然地，在学习一个技能的时候走一些弯路没有什么大不了的，因为弯路的费力能教会你很多。
我的英语成绩相对较好，参加省级英语口语比赛获得过一等奖。在发音和流利程度方面我比较自信。
在最初学英语的时候，并不懂得音标的发音技巧和语法的使用规则，在英语上只是在死记硬背，没有什么效率。
直到后来遇上了一个一对一教授音标的老师，才让我走上了英语学习的自由之路。
现在看来，在我学会音标前的英语学习方法很多都是无用功，一个劲儿的蒙头背单词，牺牲很多时间和精力，却没有换来相应水平的提升。
但好在，我最终能在好的方法和不懈的坚持下取得更好的成效。
也正是因为付出过代价，才更加珍惜现在的拥有。
正是因为付出过代价，后来的进步才会更快。
所以，成长所付出代价并不可怕，因为代价让人成长。
吸过油烟，才更爱自己做的菜的味道；学习中浪费过时间，才能在之后厚积薄发突飞猛进；付出过代价，才更加能体会到成长获得的意义。
对于青年人来说，许多人会遗憾当年的辍学，会悔恨之前的懒惰。
他们或多或少的都在成长的路上走过不该走的歧途，但一切都是最好的安排。因为有代价，所以能成长。
这样的青年人会告诉正在成长的青少年说：好好读书吧，晚点再恋爱吧。
这些已长大的青年人再回头看，青春真的浪费了许多，但好在，还来得及。
现在开始补救，人生就还有救。
抓住此时尚能抓住的机会去学习去磨砺自己。
人生那么长，成长总不会晚。
这就像是学做菜一样，吸过油烟，有过代价，才更加珍惜自己做成的美味菜肴，才更加明白成长的意义。
