阅读时间：2024年12 月
阅读方式：微信读书
阅读进度：49%
整体评价:三星（随便看看）
整体评价和收获
这是一本我在旅途中打开的书，是本体量不大的散文集，每个章节都很短小，可以随时从任何章节看起。讲的是台湾的主妇，像她的妈妈、外婆一样烧菜、逛菜市场、准备祭品的故事，因为妈妈和外婆都不在了，作者传承了他们的技艺，谈谈自己的心得也讲讲妈妈外婆当时的故事。介绍了很多台湾的市井烟火。推介中说她的文字带有“空气感”，索然无味的生活也变得蓬松和细腻了。
印象比较深的地方有：
1、作者继承了妈妈的厨房，那里有母亲的十八般兵器，砂锅、菜墩、刀具都是久经考验的，用他们烧的菜别有风味。这让我想起了之前读的书里，关于女性把厨房当做舞台、职场的片段，那是他们一展身手提现价值的地方。
2、作者写到了很多场家宴，每道菜或母亲亲自操刀，或自己尽力复刻，都注入了她们对于家人的爱。所以妈妈烧的菜不一定美味，却是让人熟悉和安心的存在。很多故事中都能看到作者对母亲的怀念。
3、逛菜市场，有一个段是写作者去买祭祀用的食材的故事，菜市场熟悉的阿婆会提醒他选择上的禁忌和注意事项，比如母亲生前很喜欢吃竹笋，但是作为祭品却避开。还有一些新鲜的部位，摊主只会留个熟客，资深的主妇总有个自己相熟的进货渠道。而母亲过世后，作者再也买不到同样带好东西了。
弃读的原因
旅行结束，这些家长里短的故事就很难吸引我了。可能是地域不同，台湾的很多小吃和菜系我都没吃过，甚至没听过，所以很难想象的出来，也不能产生共鸣。
至于大菜的做法和对厨房的感情，我对烹饪的兴趣廖廖，收获也就不大了。
也许以后想了解台湾的风土人情，或者需要精进厨艺的时候会更有心思读下去吧，就暂且别过吧。
