肝脏，健康的大总管
1.肝的作用，人体的物流配送中心，管理着人体的营养流与物质流。
让血管畅通无阻的居然也是肝！
它是给食物营养把关的第一道关卡，如果有有害物质，它就会出马。
2.肝脏可以生产很多蛋白质，也可以将其灭活。有时过敏就是肝脏对蛋白质灭活不利。
3.蛋白质一般都摄入不足。每千克体重每天要摄入1克蛋白质。而一个鸡蛋的蛋白质才9克。中国人的蛋白质摄入量普遍不够。没有足够的蛋白质，肝功能就不能正常运转，身体就一定会出问题。
4.肝是脂肪代谢的中心。氨基酸是构成蛋白质的原料，如果肝出现问题，它合成蛋白质的反应就会减慢，于是原料就会堆积，身体把它们转化成脂肪堆积起来。吃进去什么都变成脂肪。
5.最合理的减肥就是服用营养素减肥。运动的前提是营养充足。节食会让本来就营养不均衡的身体更加失衡，肝功能更加紊乱。补充营养素后，护肝，脂类代谢恢复正常后，减肥简单快速，不易反弹。
6.心脑血管疾病的根源也是肝脏问题。肝脏可以生产卵磷脂去清理血管壁上的垃圾（脂类）。肝如果有了问题，卵磷脂等的产量就锐减，血脂就升高了。即使血脂不高，心脑血管疾病也会产生，因为各种脂类附着在血管壁上。
所以要彻底治愈冠心病，脑血栓，必须从护肝入手。
高血脂还会引起打呼噜。它会引起大脑微循环障碍，造成脑缺氧，于是大脑命令呼吸中枢加大进气量。用营养素可以改善大脑微循环，从而不再打呼。
7.高血压是血管调节通路上出了问题。血管的弹性差了。降压药就是扩张血管，会使血管过度疲劳，造成血管变脆，发生脑溢血。
营养医学是要恢复血管壁的弹性。弹性差，一定是结构上受到损伤或在组成成分上出现了问题，那就给血管提供改建他们所需要的营养素就行了。如蛋白质，B组维生素，Vc和钙镁等。时间因人而异，损伤严重的所需时间就长。就算短期内没有明显下降，也是意义深远的，不容易发生脑溢血。
