蓝莓西饼的制作过程

原材料：

酥油200克  糖粉130克    低粉330克 

  蛋黄68克    蓝莓酱

温度：上火180度      下火160度

器材：烤箱    秤

制作步骤：

1、把酥油糖粉用手磨化

2、加入蛋黄继续研磨

3、筛入低粉

4、10g一个搓球成型

5、挤入蓝莓酱

6、烤箱预热上火180度、下火160度

7、入烤箱加热到颜色变白，四周变硬出炉

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