血管是我们体内运输血液的管道，它分布在身体的各个部位，具有收缩和扩张功能。随着年龄的增长，血液中会出现一些毒素，如果这些毒素不能被及时排出，堆积在血管中，时间久了就会使血液流动能力变差，血液也会变得粘稠。血液一旦变得粘稠，会造成供血不畅，诱发血栓、心肌梗塞等疾病。

黄豆浆

磷脂是一种特殊脂质，能使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小，使其保持悬浮状态，阻止其在血管壁上沉积。

黄豆富含大豆卵磷脂，可以使血液清澈，降低胆固醇，促进血流动；能积极地将营养物质输送到全身。

推荐吃法：将新鲜的黄豆浸泡、煮熟，再打成豆浆即可。

生菜-降低胆固醇

生菜含有的甘露醇，能利尿、促进血液循环，有助于缓解高血脂引起的血栓；生菜含有膳食纤维、维生素、镁、磷、钙等营养物质，常食能消除体内多余脂肪，防止胆固醇在血管中堆积，改善肠胃功能，是三高患者的理想蔬菜之一。

牛蒡含有丰富的牛蒡甙能使血管扩张，使气血更加畅通。牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用，并随粪便排出体外，使体内钠的含量降低；同时钙含量也非常高，钙具有把钠倒入尿液并排出体外的作用；而牛蒡中的蛋白质可以使血管变得柔韧，能把钠从细胞中分离出来，并排出体外；其牛蒡甙能使血管扩张，到达血压下降的效果。且高纤维的牛蒡有助于糖尿病患者控制血糖，改善血糖的波动状况。

特别是鹏尚阁牛蒡茶含有大量的膳食纤维与酵素，可促进大肠蠕动、促进大肠内有益菌双歧杆菌和乳酸杆菌的生长。常吃牛蒡非常有利于便秘的改善且见效快，还对防治痔疮和直肠癌有很好的效果。因其能清除体内垃圾，改善体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。

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富硒荞子茶——提高微血管弹性

富硒荞子茶中富含多种维生素，尤其是含有芦丁较高，而芦丁有维生素P样作用，可使细胞粘性增强，使微血管弹性提升。医学研究发现，常喝富硒荞子茶，可降低胆固醇，以及预防高脂血症造成的血管损伤，有助于防治动脉硬化、高脂血症及高血压。

豆腐海带汤，做法：将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝;锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花;水沸放菠菜;煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇;此外，海带中的钙不仅抑制胆固醇吸收，而且可以降低血压。

卷心菜

卷心菜对于血液健康可说得上是绝对功臣，其除了含有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K，有利保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。