红酒炖梨

      到了白露节气,天气慢慢转凉了。此时我们的肺就会怕凉怕风,所以早晚可以给孩子披一件小外套,以防凉风吹到了后背。

      春捂秋冻的意思是:春天捂下不捂上,秋天冻下不冻上,所以白露开始可以冻下,但还是要捂住上身。

      此时的养身食方红酒炖梨就非常的应景,吃上几块红酒梨起到润肺止咳的功能。生梨性寒,所以这个季节最好吃熟梨,除非内火大的人可以吃生梨。普通人建议煮沸吃,熬梨膏、煮水、蒸梨……都可以。

      红酒炖梨具体做法:


图片发自简书App



材料:梨、红酒、丁香少许(调味料)

做法:1、将梨泡在加入面粉的水里15分钟,再用清水洗净,连皮带核切成小块备用(不去皮去籽,吃整梨);2、取一口奶锅,放入梨块,倒入红酒至梨块的一半高度即可,放入两颗丁香。3、大火烧开转小火,不需要盖盖子,将酒精挥发掉;4、炖到只剩一点点红酒汁即可关火上桌,我们要吃的是梨而非汤汁。

      把对家人的爱偷偷的藏进食物里吧!

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