电饭锅居然可以做红烧肉?

红烧肉应该算是家喻户晓的一道菜了,肥而不腻,每个地方可能做的味道不同,但是看上去都是色泽鲜亮,那么问题来了,你会做懒人版的红烧肉吗,接下来我们一起来学习懒人版的红烧肉是怎么做的吧。

电饭锅版的红烧肉哦。非常适合在外租房的朋友们做。

准备食材

五花肉,老抽,生抽,腐乳汁,葱,姜,冰糖,卤肉料

制作方法

步骤一:首先我们把五花肉焯一下水,给它煮出血沫,焯水后捞出切成小块。

步骤二:锅里不要放油,下入五花肉,煸炒出油脂,然后炒至表皮金黄即可捞出。

步骤三:炒好的五花肉放入到电饭煲中,加入老抽,生抽。(老抽是调色的,生抽是调味的)

步骤四:加入腐乳汁。

步骤五:最后加入葱,姜,卤肉包,水没过五花肉,炖40分钟即可。

步骤六:把炖好的五花肉倒入锅中,加入3-4块冰糖,大火收汁即可。

小贴士

煸炒五花肉不用放油,因为五花肉是能炒出油的。

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