科普：骨头汤不能补钙

如果你要补钙，还是应该通过吃其他富含钙质的食物，比如说牛奶来补。而不要想通过喝骨头汤来补。
因为：
1、骨头里含有很多的钙，但是骨头里面的钙很难释放出来，通过熬骨头汤，它是释放不出来的。
2、如果你喝一升骨头汤，摄入的钙也就是两毫克左右，而一个人一天应该摄入的钙是一千毫克。
3、而且骨头汤里含有比较高的脂肪，这些脂肪主要是饱和脂肪酸，对身体健康是有害无益的。

来自90秒视频 | 方舟子：骨头汤能补钙吗？

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