慢式厨房|馄饨与鸡蛋的碰撞

看到标题的你真的以为是馄饨吗?

嗯 它确实是馄饨,

但是呢,二慢的初衷是做水饺鸡蛋煎

结果脑袋迷糊了,

去超市拽了一袋

自以为是冻饺子的馄饨就回家了,

结果呢,只能将错就错,

没想到效果还不错,

啧啧

那二慢今天给大家带来的就是

“馄饨鸡蛋煎”

食材:馄饨(饺子)生的噢,鸡蛋,小葱,盐,

油,水

将冻馄饨分开,

小葱洗净,鸡蛋打散,加适量盐,清水,葱花,备用

热油锅,转小火,摆好馄饨的造型,

待馄饨底子有一些黄之后倒入水没过馄饨2/3,

盖上盖子焖5-7分钟

水快干的时候,倒入打散的鸡蛋液,转小火,

鸡蛋焖熟之后,出锅!

可以根据自己的喜好用饺子或者是馄饨,

这么吃呢,比单纯吃馄饨会多一点乐趣,

当然,还有营养,

而且下面煎的酥酥的感觉,

还真是奇异搭配,

好啦,今天的分享就到这里啦,

大家赶紧留言啊,

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