简单解释
composer install
- 如有 composer.lock 文件，直接安装，否则从 composer.json 安装最新扩展包和依赖；
composer update - 从 composer.json 安装最新扩展包和依赖；
composer update vendor/package - 从 composer.json 或者对应包的配置，并更新到最新；
composer require new/package - 添加安装 new/package
, 可以指定版本，如： composer require new/package ~2.5.
流程
接下来介绍几个日常生产的流程，来方便加深大家的理解。
流程一：新项目流程
创建 composer.json
，并添加依赖到的扩展包；运行 composer install
，安装扩展包并生成 composer.lock
；
提交 composer.lock
到代码版本控制器中，如：git;
流程二：项目协作者安装现有项目
克隆项目后，根目录下直接运行 composer install
从 composer.lock
中安装 指定版本
的扩展包以及其依赖；
此流程适用于生产环境代码的部署。
流程三：为项目添加新扩展包
使用 composer require vendor/package
添加扩展包；
提交更新后的 composer.json
和 composer.lock
到代码版本控制器中，如：git;
关于 composer.lock 文件
composer.lock
文件里保存着对每一个代码依赖的版本记录（见下图），提交到版本控制器中，并配合 composer install
使用，保证了团队所有协作者开发环境、线上生产环境中运行的代码版本的一致性。
关于扩展包的安装方法
那么，准备添加一个扩展包，install, update, require 三个命令都可以用来安装扩展包，选择哪一个才是正确的呢？
答案是：使用 composer require
命令
另外，在手动修改 composer.json 添加扩展包后， composer update new/package
进行指定扩展包更新的方式，也可以正确的安装，不过不建议使用这种方法，因为，一旦你忘记敲定后面的扩展包名，就会进入万劫不复的状态，别给自己留坑呀。
上面的概念不论对新手或者老手来说，都比较混淆，主要记住这个概念：
原有项目新添加扩展的，都使用 composer require new/package
这种方式来安装。
完。
