食光村落里的故事(一)

懒妈在宝宝一岁之前没有做过一次辅食,于是每次看到朋友圈里晒各种花样,每次惭愧不已。尤其随着你慢慢长大,奶粉和米糊已无法满足你的营养需求,更是着急。

于是,2017年的一个目标是为你研制至少10种辅食。一年已过去三分之一,利用每个周末,懒妈参考小思妈妈的《宝宝营养辅食》,也开发了几种,有些还是很深的你心。所以这个主题主要是将配方分享,也算留底,免得下次做时又忘记。在此,要非常非常感谢外婆的协助。

今天要介绍的美味是杂粮蔬菜五彩粥,选择这款是宝宝当时咳嗽,需要饮食清淡。(每个名字都是根据特点自命名)

 食材:大米,小米,玉米粉,菠菜,山药,紫薯,胡萝卜,紫甘蓝。

调料:无

基本步骤:

第一步:菠菜在烧开的水中杀青几秒,捞出切碎;

第二步:山药去皮和紫薯切成小丁状;

第三步:胡萝卜洗干净切成小丁;

第四步:紫甘蓝洗干净不切,大片放入开水中煮,煮到吃起来不脆即可,捞出;

第五步:将小米、大米和玉米粉淘洗干净后放入煮紫甘蓝的水中,同时放入山药、紫薯和胡萝卜丁,慢火熬;(为了营养利用最大化,也可换新水烧开煮)

第六步:便搅拌边熬,熬好后关火;

第七步:紫甘蓝切碎,撒入盛在碗里的粥上面,一道美味出世。

这款辅食,宝宝半碗全吃完了。后期的经验还是建议在他下午睡醒后添加,吃的最多。

注:熬粥的锅最好是砂锅,这样可以不用一直看着怕烧糊。

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