番薯也能玩出新花样-小饼早餐第二十二篇

快手早餐:

胡萝卜番薯派➕虾仁时蔬沙拉➕青瓜汁


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营养配比:

一拳主食➕一拳蛋白质➕两拳蔬菜

主食:番薯、玉米

蛋白质:虾仁

蔬菜:胡萝卜、青瓜、紫甘蓝、生菜


胡萝卜番薯派

#食材#

红薯:1个

鸡蛋:1个

胡萝卜:半段

青瓜:一条

牛奶:30-50g


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操作步骤:

1、将红薯蒸熟并捣成薯泥状

2、将鸡蛋打匀后拌入薯泥里,拌匀

3、将拌匀的薯泥倒入油纸

4、将胡萝卜和青瓜切成片,作为薯派表面的点缀

5、将薯派放入烤箱,200度,15分钟烤制

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虾仁时蔬沙拉

#食材#

虾仁:若干

青瓜:半根

胡萝卜:半段

玉米粒:30-50g

生菜:一颗

紫甘蓝:1片


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操作步骤:

1、将紫甘蓝切丝,生菜切条,胡萝卜和青瓜切小丁(为了提高早餐效率,切菜工作可以安排在晚上搞定)

2、将虾仁在料酒里腌制2分钟,放入沸水里煮熟

3、将材料混合拌入沙拉酱即可

夏日饮品:青瓜汁

将青瓜剩余食材刚好可以完成一杯夏日爽口的青瓜汁



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