食材：虾、蒜、姜、葱白、面包糠
做法：1、洗干净虾，把虾枪、虾须去掉，挑去虾线，处理好洗净备用。（排排队，很可爱吧？）
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2、洗净的大蒜、葱白、姜部分切成末状，备用。
3、把处理洗净的虾拿出用盐、料酒、姜丝拌匀腌制30分钟。
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4、腌制好后就可以开炒了，油热之后把处理好的虾放入锅中煸炒，煸炒至变色即可。
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5、锅中剩余油可留着，用来炒香蒜末、姜末、葱末，煸香。然后放入准备好的面包糠，再放适量的盐，小火煸炒至面包糠变色。
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7、把炒好的大虾重回锅里，不断翻炒，让面包糠裹在大虾表面即可关火出锅，那美味的避风塘炒虾就做好了。
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