到地里挖一些土豆回来，新鲜的更美味。然后拿几个，洗干净。
刮皮，再洗干净。
切成等粗的长条。
锅里加水，把土豆条放进去，大火煮，偶尔搅拌。
煮的时候加点盐。
煮到四五成熟时，捞起来沥干水气。
冷却后装袋，放冰箱冷冻。
24 小时后取出。
小火。
用油炸。
美味的薯条呈上。
柴火灶薯条
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